黑枸杞是什么？什么是椛青1号黑枸杞！

黑枸杞是什么？

黑枸杞即黑果枸杞，黑果枸杞蒙名为“乔诺英—哈尔马格”、藏药名“旁玛”，属于茄科枸杞属。为中国西部特有的沙漠药用植物品种，主产于中国青海省东部、新疆北部、甘肃、西藏等地。

黑枸杞呈深黑色，干果易碎，内含5-12粒果籽，颗粒大的则有更多的籽，多则达30颗籽以上。

黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。经科学检测，其钙、铁、尼克酸含量分别为红果枸杞的2.3、4.6、16.7倍，而且含有丰富的黑果色素—天然原花青素（红果枸杞不含），其花青素含量是蓝莓的8-10倍，是迄今为止，发现花青素含量最高的天然野生植物。而花青素是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是维生素C的20倍、维生素E的50倍。

黑枸杞的药用价值

《维吾尔药志》记载，维吾尔医生常用黑果枸杞果实及根皮治疗

尿道结石、癣疥、齿龈出血等，民间用作滋补强壮、明目及降压药。

《四部医典》、《晶珠本草》等藏药经典著作记载黑枸杞用于治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等，且药效显著。民间作滋补强壮，降压用药。

吃黑枸杞的好处

1.抗氧化抗辐射：原花青素的多羟基结构使其具有较强的清除自由基，抑制氧化损伤的功效。

2.防晒美白：原花青素有较强的紫外线吸收性，使色素褪色，抑制脂褐素、老年斑的形成。

3.抗皱：原花青素能维护胶原蛋白的合成，抑制弹性蛋白酶，协助机体保护胶原蛋白和改善皮肤的弹性。抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一。

4.保护视力：原花青素和维生素C的组合可以使胆固醇分解成为胆汁盐进而排除体外保护肝脏。

长期泡黑枸杞茶喝，对假性近视，眼花、眼底出血、视网膜病变、白内障、视疲劳、干眼症都有良好的保健作用。

5、防治糖尿病：对于长期喝酒应酬的男士有明显的抗疲劳、护肝、疏通血管，降压降糖，保护心血管的作用。

什么人最该吃黑枸杞

1.皮肤粗糙、松弛没有弹性、皱纹增多、肤色不佳、晦暗的女性。

2.长时间受到紫外线等辐射伤害的女性。

3.长时间使用电脑、手机，经常熬夜的白领。

4.体质虚弱、抵抗力差、免疫力低下者。

5.饮食不规律、常食油炸、烧烤的人群。

6.眼睛干燥、视力下降、经常专注工作学习的人群。

一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。

什么人不适合吃黑枸杞

1.由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃 。

2.由于黑枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。

3.黑枸杞子可滋补肝肾，但肝肾不虚也就没有必要服. 凡身体健康无虚证者，不宜应用，邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防“闭门留寇”。

4.虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊，有内热未清慎用。

5.有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。

黑枸杞泡水饮用及正确的食用方法

黑枸杞可以直接食用或泡茶，入药，泡酒（泡酒可以即泡即饮，但最好泡一个月后在饮用效果更好）。

成年人每天3-6克黑枸杞泡水（即每天食用5-10粒黑枸杞最佳）

干吃4-8克左右的枸杞比较合适，也可以根据自己服用状况增减数量，达到效果最佳为止。

黑枸杞既可以放在嘴中嚼着吃，也可泡水喝。一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。泡水饮用，不宜高温冲泡（建议60摄氏度左右温水为宜）。

黑枸杞泡水颜色会因水质的PH值不同而产生蓝颜色或者紫色等不同颜色，这是因为黑果枸杞中富含极高的花青素的缘故。自来水冲泡呈蓝色（碱性水）、矿泉水冲泡呈紫色（中性水）直接饮用，冲泡5-6遍，黑枸杞中的有效营养物质全部浸出，直至水变为白色为止。

注意黑枸杞的保存方式：防潮防异味、低温冷藏。

什么是椛青1号黑枸杞

椛青1号是黑枸杞中花青素含量最高的植株品种，是北京大学研究室、美国加州大学研究室共同研发培育的新型黑枸杞，花青素含量高达16.7%，现主要培育基地位于祁连山北部，合黎山南部的河西走廊地区。

椛青1号黑枸杞的特点

1.黑枸杞中的花青素之王：16.7g/100原花青素含量，5倍优质，100g椛青1号黑枸杞中所含的原花青素是16700mg，5倍高于传统黑枸杞。

2.祁连山黄金产区，戈壁之宝：椛青1号黑枸杞精选北纬38度祁连山下3.5万亩种植基地，全年充足日照和低降水；在恶劣的条件和自然环境下，黑枸杞内沉淀了更多的花青素。

3.避免水洗、高温破坏：两大专利工艺，有效锁住花青素，无水杀菌工艺：花青素遇水即融，为避免花青素流失，特采用无水乙醇对黑枸杞鲜果进行清洗、杀菌。

冷冻干燥工艺：在0℃以下将黑枸杞中的水分物质冻结成固体，然后在真空的条件下使水蒸汽直接升华出来，缩短干燥时间，避免过温、过氧对花青素的破坏，极大程度保留花青素的活性。

4.无尘无菌、无烂无杂：九重筛选，粒粒精华

摘果：9月摘果，让花青素最大沉淀，保留花蒂，将果、叶分离

灭菌：乙醇清洗，清除杂质，辐照杀菌，灭杀微生物

除杂：风力除杂，过两回风选机，清除杂质，三轮过筛，用不同孔径、形状筛子筛除碎屑

选果：干果初选，除去残破、干瘪的果子；色差精选，挑选出果色油亮的干果；质量精选，挑选出直径6mm以上的优质干果

5.绿色有机认证，无农残、无添加：真正的源于自然、富营养、高品质的安全环保生态食品。

6.出口品质，过欧盟检测关：通过农残400多项检测。

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